СОТЕЙНИКИ

Сотейник: особенности внешнего вида и применения

Сотейник – разновидность кухонной посуды, представляющий собой специфический вид сковородки. Такое изделие от стандартной сковороды отличается высокими бортиками, придающими предмету определенное сходство с кастрюлей или даже котелком. От обычной сковороды этот обретший популярность предмет утвари отличается дизайном, более многообразным функционалом: его предназначение – это не только традиционная жарка, но и такие виды кулинарной обработки продуктов, как пассировка, варка, тушение.

Для внешнего вида соответствующей специфической сковородки характерны высокие широкие стенки, расположенные четко под прямым углом относительно нижней поверхности, и крупное днище. По форме посудина может быть не только круглой: в современной продаже можно найти и купить сотейник также овальной, прямоугольной конфигурации, с одной ручкой либо с двумя, расположенными по бокам, как у кастрюли. Так как обычно дно и стенки данного предмета, изготовленного из особых металлических сплавов или огнеупорного стекла, имеют увеличенную толщину, для соответствующей утвари характерна увесистость. Многие модели данных посудных изделий выпускаются в комплекте с прозрачной крышкой, которая изготовляется из термостойкого стекла.

Сотейники успешно применяются для многих кулинарных технологий, в том числе для готовки в духовом шкафу. Интересно, что название посудины с французского переводится как «встряхивать»,  «подпрыгивать». Данный предмет действительно целесообразно использовать для создания кушаний, процесс готовки которых предусматривает необходимость встряхивания. Высокие стенки посудины не допустят выпадения продуктов,  гарантированно обеспечат равномерность прогревания пищи, сочность блюд. По причине увеличенных, утолщенных стенок жарка в данной посуде будет оптимальной: продукты при данном процессе будут готовиться в собственном соку, поэтому масла потребуется минимум, приготовленные блюда получатся изумительно вкусными, аппетитными, более полезными.

Можно в этом изделии тушить, проваривать блюда, используя небольшое количество воды и плотно закрыв крышку. Возможности применения данной посуды очень широки – от элементарного кипячения воды, молока до жарки мясных, рыбных блюд, омлетов, готовки соусов, подливок, овощных рагу, плова.

Какие достоинства имеет сковорода сотейник?

Опытные хозяйки знают, что данное изделие отличает целый ряд неоспоримых плюсов:

• равномерное прогревание продуктов, результатом которого становится превосходный вкус блюд;
• ускоренное приготовление пищи – в аналоговой посуде кулинарные шедевры будут готовиться значительно дольше;
• наличие специального антипригарного покрытия, стойкого к механическим воздействиям (например, вилкой поцарапать дно такой посудины будет крайне сложно);
• универсальность применения (можно готовить множество блюд по самым разным технологиям);
• практичное, эргономичное, приятное дизайнерское оформление (крышки изделий обычно снабжены каналом для циркуляции пара, ручки сделаны удобными, а если вы решите купить сотейник дорогой категории, у него будет термостат, обеспечивающий поддержку температурного режима);
• идеальная термоаккумуляция, обеспечиваемая особой конструкцией посуды, высокими бортами, толстым, массивным дном.

Такой солидный набор преимуществ делает соответствующий вид посуды актуальным, необходимым – сотейник один способен заменить несколько разных видов кухонной утвари, отличается долгим сроком службы, гарантирует великолепные вкусовые качества, полезность приготовленных кулинарами блюд.

Как правильно выбирают сотейники?

Определяясь с выбором такого посудного изделия, следует учитывать множество моментов. Важные критерии – форма, вместимость посудины, габариты. Для небольшой семьи, состоящей из 2-3 человек, оптимальным вариантом будет модель емкостью в 2 – 2 ,5 литра с 20-сантиметровым диаметром дна.

Не стоит сбрасывать со счетов торговую марку, благодаря которой изготовлена сковорода сотейник. В магазине Eldorado представлена соответствующая продукция проверенных брендов, которые зарекомендовали себя качеством, отвечающим самым высоким европейским и мировым стандартам. Среди них – продукция знаменитых компаний Tefal, Rondell, Kela Berghoff, Delimano и других передовых разработчиков.

Значение имеет также материал изделия и предназначение. Существуют экземпляры для плит индукционного типа, электрических плит, духовок. Материалами для данного типа посуды могут быть нержавеющая сталь, алюминий, керамика, чугун. Можно купить сковородку сотейник из литого стекла – такие образцы подходят для микроволновой печи. Модели для духовки отличаются съемным типом ручек. Качественная крышка должна быть оборудована отверстием для прохождения пара, усиливающим ободком, выполненным из нержавейки либо силикона. Важный аспект выбора – цена сотейника. Она зависит от качества, материала, производителя продукции, параметров изделия.

Где целесообразно покупать сотейник?

Сейчас такой популярный вид кухонной посуды продается во многих торговых точках страны. Самый выгодный, доступный вариант для жителей Киева и других городов Украины – заказать сотейник онлайн в Eldorado . Наш сервис предусматривает заказ товара в кредит, самовывоз из магазина вашего города, оперативную адресную доставку или доставку «Новой почтой» – как удобно покупателю.

В нашем магазине – обширнейший ассортимент упомянутой кухонной посуды. Мы предлагаем модели разнообразного дизайна из огнеупорного стекла, чугуна, нержавеющей стали, оснащенные антипригарным покрытием, с крышками и без. Весь представленный товар объединяет один критерий – гарантия безупречного фирменного качества, а стоимость сотейника, который вы приобретете у нас, будет привлекательной, очень демократичной!