Набор кухонной посуды: главные особенности и характеристики

Набор посуды для кухни – это незаменимые предметы, предназначенные для приготовления и приема пищи. С их помощью процесс готовки становится гораздо комфортнее и требует меньше времени. Сейчас купить кухонный набор посуды можно исходя из собственных предпочтений, а также финансовых возможностей. Этому способствует широкий ассортимент кухонной утвари различных производителей.

В зависимости от размера семьи, объемов приготовления, типа плиты и других факторов выбирается состав наборов и их материал. Существуют наборы посуды для приготовления пищи как эконом-, так и премиум-класса.

Выбирая, какой купить набор посуды, обратите внимание на варианты со съемной ручкой. Их удобно хранить и использовать в духовке. В нашем каталоге представлены модели из коллекции знаменитых брендов и хорошая продукция китайских фабрик на любой вкус и кошелек.

Основные характеристики кухонных наборов

Для правильного подбора качественной кухонной посуды важно знать ее основные характеристики.

типы – кастрюли, сковороды, смешанный тип;
материал изготовления – нержавеющая сталь, алюминий, эмалированная сталь;
совместимость с типом нагревающего элемента – газовые плиты, индукционные, стеклокерамические варочные панели, электрические, галогенные плиты;
набор кухонной посуды по количеству предметов в составе – от 2 до 17 шт.;
объем – от 0,7 л до 6,5 л;
диаметр – от 12 см до 36 см;
тип внутреннего покрытия – антипригарное, эмалевое, керамическое, мраморное, гранитное;
совместимость с посудомоечной машиной – да, нет, не рекомендовано;
совместимость с духовыми шкафами и печами – нет, да;
цветовое исполнение – стальной, графитовый, белый, черный, серый, коричневый, красный, с орнаментом или рисунком и др.;
наличие крышки в комплекте – да;
наличие съемной ручки – нет / да в зависимости от набора.

На наружной стороне дна производители наносят некоторые ключевые характеристики посуды, необходимые при выборе. Как правило, это объем емкости, диаметр, символы совместимости с определенными типами плит.

Большинство производителей выпускают наборы трех видов, отличающихся своим составом и назначением:

кастрюли – предназначены для продолжительной варки, кипячения, тушения. Современные наборы предполагают кастрюли разных объемов, используемые в определенных случаях;
сковороды – используются для жарки, тушения, запекания. В состав наборов входят сковороды разных диметров, а также конфигураций. В зависимости от типа приготовляемого блюда подбирается конкретный предмет;
смешанные наборы – в них могут входить кастрюли, казаны, сотейники, ковши. Разнообразие смешанных наборов позволяет сохранять единство и стиль одного вида посуды на кухне.

Наборы кастрюль

Многие предпочитают купить набор кухонной посуды, состоящий только из кастрюль, а сковороды и сотейники докупать отдельно. Классические комплекты кастрюль имеют состав, в который входят от 2 до 5 предметов. Главный отличительный признак – объем емкости. Унифицированная градация литража предполагает элементы объемом 1 л, 1,5 л, 2 л, 3 л, 4/4,5 л. Существуют и более расширенные наборы, включающие в себя 6-8 кастрюль, самые большие из которых обладают вместимостью до 6,5 л.

Большинство производителей выпускают комплекты из трех материалов: эмаль, алюминий и нержавеющая сталь. Каждый из них обладает своими положительными свойствами.

Эмалированная посуда имеет более разнообразное внешнее исполнение. Кастрюли могут быть выполнены практически в любом цвете и обладать рисунком или орнаментом на внешней стороне. Такие комплекты удобно сочетать с общим интерьером кухни, подбирать их под остальную посуду, а также элементы декора.

Эмаль обладает хорошей теплопроводностью, что способствует быстрому нагреву воды внутри. Современные модели эмалированных кастрюль подходят для всех типов плит, устойчивы к температурным нагрузкам и к магнитным волнам индукционных плит.

Комплекты из алюминия отличаются стильным внешним видом. Они имеют унифицированный стальной цвет с гравировкой или логотипом производителя. Такая посуда проста в использовании, не требует особого ухода и имеет продолжительный эксплуатационный срок. Алюминиевые кастрюли совместимы с любым типом пищи, в них можно оставлять приготовленные блюда, не беспокоясь об утрате их полезных свойств. Набор посуды для приготовления пищи из данного материала считается самой пригодной для приготовления детских блюд.

Стальные кастрюли обладают тяжелым весом за счет толстых стенок и дна, толщина которых может варьироваться от 0,5 мм до 1,5 мм. Такие предметы довольно долго нагреваются и остывают. Главным преимуществом стали является возможность использования в духовых шкафах и печах. Также стальные наборы гармонично вписываются практически в любой интерьер, добавляя ему строгости и стиля.

Каждая кастрюля, независимо от материала изготовления, обладает двумя ручками на одинаково удаленном расстоянии друг от друга и крышкой.

Материал ручек, как правило, используется тот же, что и для самой посуды, однако крышки могут быть выполнены и из стекла. Стекло позволяет контролировать процесс приготовления, видеть стадию кипения воды.

Также многие модели наделяются специальным антипригарным покрытием дна, позволяющим готовить блюда без пригорания. Таким слоям обладают кастрюли, предназначенные для тушения или запекания в печи.

Наборы сковородок

Без сковороды сложно обойтись в любом хозяйстве. Однако для приготовления различных блюд рекомендуется использовать изделия разного диаметра и типа. Купить набор посуды в Киеве только из сковородок, значит приобрести 2-5 предметов, каждый из которых имеет свой размер и назначение.

Современные комплекты включают в себя сковороды диаметром от 18 до 36 см. Универсальными для повседневного использования считаются предметами, обладающие диаметром 22, 24, 26, 28 см. Также многие наборы включают в себя сковороды нестандартных форм: квадратные, прямоугольные, овальные. Они используются для приготовления рыбы, мяса и других блюд.

Основными материалами изготовления сковород являются алюминий, сталь, чугун, мрамор. Алюминиевые и стальные наборы посуды для кухни считаются менее прихотливыми в уходе. Они обладают стандартной высотой стенок (от 2 до 5,5 см), а также ровным стальным дном, толщина которого может достигать 2,5 см. Идеально ровная поверхность дна позволяет плотно прилегать к нагревающему элементу и обеспечивать одинаковую степень приготовления в разных местах. Также наборы сковородок из алюминия и стали совместимы со всеми видами плит.

Чугунные и мраморные наборы требуют повышенного внимания в эксплуатации и уходе. Готовка с их помощью имеет ряд особенностей, так как данные материалы имеют низкую степень теплопроводности. Чаще всего такая посуда применяется для продолжительного тушения мяса, овощей, для готовки в печах и на открытом огне. Наборы сковород из чугуна и мрамора не терпят излишней влаги и требуют тщательного вытирания после использования.

Главной особенностью подобных наборов является определенное назначение каждого предмета. Так, купить кухонный набор посуды в рамках одного комплекта можно в следующих вариациях: квадратные сковороды гриль для мяса, овальные для рыбы, сковороды с высокими бортами для продолжительного тушения в больших объемах. Для предметов из данных материалов предполагаются особенные литые крышки, которые нельзя заменять, например, стеклянными.

Многие комплекты сковород, выполненные из любого материала, имеют ручку – литую, стальную или пластиковую с силиконовым покрытием. Некоторые из них позволяют использовать посуду без специальных прихватов, так как они не накаляются в процессе готовки. Однако литые ручки не имеют данного свойства, их нельзя снять для более компактного хранения посуды.

Смешанные наборы

Данный вид наборов посуды для кухни может включать в себя как основные предметы – кастрюли, сковороды, так и дополнительные - ковши, сотейники, казаны, черпаки, лопатки, подставки для горячего и др. Как правило, это большие комплекты, в которые входит более 5 предметов. Каждый из них выполняется из одного и того же материала.

Смешанные наборы отличаются расширенным функционалом, который позволяет готовить любые виды блюд.

Покупка кухонных наборов посуды этого типа дает возможность сохранять единообразие всех предметов комплекта, а также остальных элементов кухни. Кроме того, у покупателя появляется возможность готовить пищу разными способами, экспериментировать, пробовать различные рецепты.

Критерии выбора наборов

Для того, чтобы выбрать оптимальный комплект посуды, который будет отвечать всем требованиям, важно брать во внимание определенные критерии подбора.

Материал изготовления. Нередко наборы из конкретного материала не совместимы с имеющимся типом плиты или просто неудобны в эксплуатации. Материал посуды влияет на ее вес, теплопроводность, а также внешний вид. Поэтому данный критерий является одним из ключевых при выборе.

Состав. В зависимости от назначения набора подбирается его состав. Часто некоторые предметы являются не актуальными и не используются в быту. В подобном случае лучше заранее продумать область применения каждого элемента, чтобы не переплачивать за ненужное. Также в случае необходимости большого количества посуды рекомендуется приобрести единый смешанный набор для сохранения общего стиля.

Цена. Данный критерий имеет особое значение при покупке кухонных наборов. Такие материалы как чугун, мрамор, нержавеющая сталь считаются недешевыми. Стоимость одного универсального набора может оказаться выше средней. К бюджетному сегменту относятся комплекты посуды из алюминия и эмалированной стали. Однако их эксплуатационный период и срок сохранения исходного внешнего вида может быть значительно меньше, нежели у посуды из дорогих материалов.

Покупка наборов кухонной посуды в магазине Eldorado

Коммерческая политика нашего интернет-магазина направлена на полное удовлетворение всех потребностей клиента. Покупать в Eldorado – это значит получать качественный товар по доступным ценам. Для каждого покупателя мы предоставляем:

гарантию качества – не менее 12 месяцев с момента совершения покупки;
уникальные условия для оформления покупки онлайн;
эксклюзивные ценовые предложения для всех покупателей;
доставку товара в любую точку Киева, а также по территории всей Украины;
возможность оформления заказа в рассрочку на несколько месяцев;
консультации продавцов с ответами на все интересующие вопросы.

Обращаясь в наш магазин, у вас появляется возможность приобрести качественный товар по низким ценам, а также сэкономить массу времени при оформлении заказа онлайн.

НАБОРЫ ПОСУДЫ (СЕРИЯ: TEFAL DAILY COOK)

Часті питання про наборы посуды (Серия: Tefal Daily Cook):