Сучасні мультиварки: види, особливості, ціна

Багатофункціональність та компактність — ключові переваги сучасних мультиварок. На ринку представлений широкий асортимент з сотень моделей пристроїв, які оснащуються різноманітними функціями, програмами готування і додатковою комплектацією. Однак можливості пристроїв не завжди в однаковій мірі мають попит у різних користувачів. Через це дуже важливо уважно поставитися до вибору пристрою, ретельно вивчаючи функціонал і характеристики, і тільки після цього приймати рішення яку купити мультиварку.

Даний вид техніки виготовляється десятками виробників, найбільш популярні з них:

Bosch;
Moulinex;
Philips;
Polaris;
Redmond;
Rotex;
Saturn.

Пам'ятайте, що марка пристрою не дає гарантій якості. Більш того, спершу вам потрібно визначити, які автоматичні програми потрібні. Моделі мультиварок пропонують широкий перелік програм, використовуючи які ви зможете приготувати найрізноманітніші страви: бобові, варення, випічку, дитяче харчування, йогурт, каші, макарони, м'ясо, рибу, пельмені, піцу, супи, сир, холодець.

Також програми дозволяють в індивідуальному порядку використовувати різні режими:

розігрів вже готових страв;
приготування на пару;
запікання;
ловлення;
копчення;
стерилізація банок для консервування.

Види мультиварок

Залежно від моделі, пристрої можуть володіти однією або декількома з наступних функцій і можливостей:

термостат;
автоматичне приготування;
таймер старту, відключення;
віддалене управління;
підтримання температури;
дисплей;
захист від дітей.

Також пристрої поділяються на кілька типів, кожен з яких призначений для виконання конкретних завдань.

Мультиварка-скороварка

Особливістю таких моделей є наявність герметичної робочої камери, в якій під час приготування підтримується підвищений тиск і температура. Через це пристрої вимагають особливої обережності під час експлуатації.

Шляхом наведених особливостей приготування продуктів відбувається значно швидше, особливо в порівнянні з класичним варінням. Такі моделі більше призначені для "довгограючих" страв — наприклад, для варіння м'яса.

Мультиварка-пароварка

Режим варіння на пару дає можливість власникам готувати страви не в воді, а шляхом обробки нагрітим паром. Цей вид приготування оптимальний для дієтичних страв, але потребує специфічного оснащення: контейнера для готування на пару та лотках для води. Їх наявність завжди слід уточнювати окремо, вивчивши докладний опис товару. Робити це потрібно, навіть якщо режим пароварки заявлений самим виробником: немає гарантій, що в комплекті купленого пристрою будуть відповідні аксесуари.

Мультиварка-хлібопічка

У більшості пристроїв присутня програма "Хліб" або "Випічка", що має на увазі можливість самостійно готувати хлібобулочні вироби. Принцип роботи мультиварки в таких умовах полягає в наступному:

тісто поміщають в спеціальну чашу;
проводять настройку приладу: вказівка часу, вибір програми;
запускають режим випічки.

Єдиний недолік: традиційні моделі мультиварок не можуть автоматично змішувати інгредієнти в тісто. Через це виникає необхідність самостійного ручного замішування.

На допомогу приходить другий варіант пристрою — мультиварка з хлібопічкою. Такі моделі оснащені великою кількістю можливостей для випікання. В цьому випадку в приладі знаходяться дві чаші: перша використовується для замісу тіста, а друга — для приготування страв. Це дає можливість швидко перемикатися між режимами, просто засипаючи інгредієнти для замісу тіста в потрібну чашу.

Мультиварка з фритюрницею

У більшості моделей існує режим приготування у фритюрниці. Завдяки цьому можна легко створювати страви у фритюрі: картоплю фрі, цвітну капусту, котлети та інші.

При покупці пристрою переконайтеся, що в наборі є спеціальний кошик або решітка. Без них про рівномірне обсмажування продуктів можна забути. Також важливо, щоб модель була досить потужною і змогла підтримувати задану температуру для кипіння масла.

Якими особливостями володіють мультиварки

У приладів є антипригарне покриття одного з двох видів:

Керамічне: характеризується високою міцністю, стійкістю до подряпин і безпекою. Навіть якщо подряпини з'являться після впливу металевих лопаток або жорстких засобів очищення, мультиварка з керамічною чашею ніяк не постраждає: пригорання продуктів виключено.
Тефлонове: має оптимальні антипригарні властивості в поєднанні з доступною ціною. Особливо чутливо до подряпин, після утворення яких використовувати покриття не можна. Воно починає виділяти шкідливі для людського організму речовини. У тому числі необхідно бути акуратним і з температурним режимом. Антипригарне покриття з тефлону з мармуровою крихтою пом'якшує даний недолік: трохи збільшується міцність і стійкість до утворення подряпин.

Якщо вас цікавить маленька мультиварка, то на ринку представлені компактні міні-пристрої:

Мультиварка на 3 літри: такі моделі трохи менше стандартних приладів, але володіють достатньою потужністю для приготування багатьох видів страв. Пристрої, як правило, не обмежені кількістю автоматичних програм.
Мультиварка на 2 літри: такий корисний об'єм робочої камери накладає певні обмеження, проте є оптимальним рішенням для невеликих кухонь з недостатнім вільним простором.

Багатофункціональна мультиварка: вартість моделей

У мережі магазинів Eldorado представлений широкий асортимент продукції. Ціна приладів залежить від їх характеристик і конструктивних особливостей.

Якщо ви хочете купити мультиварку в Києві, не обов'язково відвідувати магазин особисто. Вам достатньо оформити замовлення в нашому інтернет-магазині, де є можливість придбати товар зі знижкою або оплатити покупку частинами.

Якщо ціна мультиварки певної моделі здається високою або ваш бюджет обмежений, придбати товар можна в кредит або в безпроцентну розстрочку. Вся продукція поставляється з оригінальною гарантією того чи іншого бренду.

В якому догляді потребують універсальні мультиварки

Будь-яка модель складається з нагрівального елементу, чаші та кришки. Довговічність залежить від правильної чистки двох останніх частин:

Після приготування їжі, перед початком очищення, обов'язково дочекайтеся повного остигання пристрою. Не заливайте мультиварку холодною водою, щоб не пошкодити покриття.
Вимийте кришку, парову місткість, кошик. Якщо корпус пристрою також забруднений, протріть його вологою ганчіркою, попередньо відключивши пристрій від електроживлення. Намагайтеся не допускати попадання вологи всередину приладу та будьте особливо обережні з дисплеєм, особливо якщо він сенсорний.
Якщо чаша для готування оснащена антипригарним покриттям, мийте її дуже акуратно. Не використовуйте жорсткі губки або металеві сітки, інакше ви ризикуєте пошкодити шар покриття та зіпсуєте ключову частину мультиварки. Те ж стосується абразивної складової чистки, наприклад, за допомогою порошку. Краще віддайте перевагу рідким миючим засобам.

Як придбати мультиварку

У будь-якому магазині мережі Eldorado ви легко виберете та придбаєте вподобану модель мультиварки. Однак товар можна замовити в інтернет-магазині: скористайтеся системою пошуку та фільтрами для доступу до всього асортименту готових до продажу товарів.

Оформляючи замовлення, ви зможете купити мультиварку в Києві, Харкові, Запоріжжі, Одесі, Дніпрі, Миколаєві, Львові та інших містах України. Пристрій доставлять за вказаною в заявці адресою, після чого вам слід оплатити покупку післяплатою або будь-яким іншим зручним способом.

МУЛЬТИВАРКИ (ПРОГРАМИ ПРИГОТУВАННЯ: СОТЕ)

Часті питання про мультиварки (Програми приготування: соте):